長野県産のそばの実は、水に浸した後、蒸して乾燥させ、殻を取り除いています。
変形しにくいため、なめらかでサクサクとした食感が特徴で、そばの風味を存分に楽しむことができます。
その繊細でさっぱりとした味わいは、後味がなく、日本料理や洋食など、さまざまな料理に適しています。
包装はジッパー付きで、便利な保存が可能です。
- そば米入りごはん（画像2をご覧ください）：
簡単！お米をそば米と一緒に洗い、炊飯器で一緒に炊くだけです。 - そば米入り冷製トマトスープ（画像3をご覧ください）：
そば米の軽い食感が冷製トマトスープとよく合います。ごはん、味噌汁、おかゆなど、さまざまな料理に使えます。
そばの実