日本産コシヒカリ米
調理方法
- 炊く分の米を測り、ボウルに入れます。
- 水を加え、約10〜15回かき混ぜ、その後水を捨てます。
- 再度水を加え、この操作を3〜4回繰り返して水が透明になるまで行います。
- 夏は約30分、冬は1時間米を水に浸します。
- 浸水後、水を捨て、新しい水を加えます。
- 米1カップに対して水1カップを使用してください。
- 炊き上がったら、蓋を開けずに10〜15分間蒸らしてからお楽しみください。
材料
米
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