中野 - 純米吟醸「超久」南阿蘇村産 自然栽培 山田錦 16% 720ml

上品な香りとほのかな米の旨味を愉しむ純米吟醸

草原と水田が広がる南阿蘇村の農家グループ「喜多いきいきくらぶ」が生産した、農薬・肥料・除草剤を一切使用しない自然栽培の山田錦。 弊社の杜氏、武田がご縁をもらい、現地に視察。この山田錦に惚れ込み、分けていただいたことからこの純米吟醸酒が生まれました。 水がきれいな土地だからこそ、水を汚したくない、大好きな南阿蘇の自然を未来に残したいという想いで栽培されたこの酒米は、タンパク含有率が低く、美味しいお酒を醸すのに適しています。 この酒米の良さを最大限に引き出すため55％まで磨き、上品な米の旨味と透明感のある飲み飽きしない味わいに仕上げました。



おすすめの飲み方

温度帯は5～40℃（冷や、常温、人肌燗、ぬる燗）が適しています。 特に、冷やかぬる燗あたりがおすすめ。 それぞれの温度帯で違う味わいを楽しんでいただけます。 その日の気分や、合わせるお料理によって飲み頃温度を変化させて味わってみてください。 お猪口で飲むと日本酒の重厚感が得られ、ワイングラスで飲むと香りが上に立ちのぼることによって、味がより鮮明になります。



味わい方

様々な料理と相性が良く、食中酒にぴったりの日本酒です。 米の旨味をしっかりと味わえるお酒なので、 イカの塩辛や焼き鳥などの定番おつまみはもちろん、 コクのある煮魚や、ジューシーなお肉料理と相性◎

原料

飲酒は20歳になってから。適量を守って楽しくお飲みください。

未成年者への酒類の販売は禁止されています。