これは日本で栽培された米を使った米粉です。 製菓、製パン、さまざまな料理に使用できます。 米粉のグルテンフリー認証を取得した第1号製品です。
米粉とは？
その名の通り、米を粉にしたものです。 「こめこ」（未精製米粉）よりもさらに細かく粉砕されているため、ふるいにかけなくても使え、ダマになりません。 そのため、さまざまな料理やお菓子、パンなどに理想的です。
小麦粉や片栗粉の代わりに、米粉を使ったレシピを試してみませんか？ 米粉は次の料理に最適です！
~ 焼き菓子 ~
ふんわりとした食感を提供します！ スポンジケーキなどにも使用できます。
~ 揚げ物・天ぷら ~
吸油率が低いため、軽くてカリッと揚がります。 時間が経ってもべちゃっとせず、サクサク感が続きます。
~ とろみづけ・あんかけ ~
水と混ぜてとろみをつけることができ、 牛乳と混ぜるとホワイトソースに変身します！
米
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