ダイズラボ 菰田欣也監修 四川式回鍋肉
このソースを使えば、甘くてスパイシーな風味と香りで知られる四川風回鍋肉を、肉のスライス、ピーマン、キャベツを使って簡単に作ることができます。
原材料
大豆加工品、レモン酢、オニオンペースト、甜面醤、豆板醤、転化糖シロップ、ニンニクペースト、醤油(大豆、小麦、食塩)、味噌(大豆、米、食塩)、黒大豆の塩漬け、加水分解大豆タンパク、ショウガペースト、コショウ、食塩、米酒、米麹塩漬け、増粘剤(キサンタンガム、ローカストビーンガム、タマリンドガム)。
栄養成分(100gあたり)
- エネルギー 155 kcal
- 脂質 2.9 g
- 飽和脂肪酸 0.4 g
- 炭水化物 22 g
- 糖 1.2 g
- タンパク質 10 g
- 塩分 3.59 g