マルフジ　ソフトパン粉（３ｍｍ） 180g

材料にお好みで塩とコショウを振りかけ、軽く小麦粉をまぶします（材料は小麦粉をまぶす前にあまり湿っていないことが重要です）。

1. 小麦粉をまぶした材料を溶き卵に浸します。
2. パン粉をまぶし、2〜3分間休ませます。
3. 十分な量の油を温めます（温度は170〜180°C）。
4. 温かい油に材料を入れます。
5. 油の温度を一定に保ち、材料が表面に浮かび上がったら裏返してしっかりと揚げます。

小麦粉、グルコース、イースト、パーム油、塩、膨張剤：塩化アンモニウム、カルシウム硫酸塩、カルシウム炭酸塩、二カルシウムリン酸塩；酸化防止剤：アスコルビン酸。