料理用日の出酒は、発酵と塩味が加えられており、料理の風味を引き立て、材料を柔らかくし、臭みを消す効果があります。日本料理だけでなく、中華料理や洋風料理にも最適で、煮物、焼き物、ソースなどに幅広くお使いいただけます。
原材料米、米麹、塩、ブドウ果汁、植物性たん白加水分解物、糖蜜、アルコール、酸味料。
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