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Echigo Ojiya HegiSoba Los fideos Hegi Soba de Ojiya, de la prefectura de Niigata, están elaborados con harina de alforfón local y el alga japon...

Omori Izushi Soba El soba de Izushi proviene de una región del Kansai reconocida por la producción de soba. Estos fideos negros de trigo sarraceno ...

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Shinshu Inaka Soba Komoro Shichibe Estos fideos gruesos, hechos con harina de alforfón recién molida, ofrecen una textura firme y una excelente...

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