"Masamune", el nombre de este saké que debe su origen al famoso forjador que creó espadas de filo legendario, se refiere al carácter de este saké. "Katana" es un Junmai Daijginjo a base de arroz Shizukuhime, una variedad local de la prefectura de Ehime. El diseño de la botella evoca una espada: el "katana" de Masamune.
Ingredientes- Arroz:
- Koji: Shizukuhime Origen: Ehime
- Mosto: Shizukuhime Origen: Ehime
- Prefectura: Ehime
- Pulido: 40%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai Daiginjo
- Dureza del agua: Suave
- Levadura: Casa
- Toji: Kurabito
- Paladar: Semi-seco
- Aroma: Aroma afrutado que recuerda al plátano.
- Acompañamientos: Carne asada, cerdo a la caramelizada, etc.
- Temperatura de servicio: Frío.
- Conservación: Lugar oscuro y fresco
El consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a personas menores de edad.