Takanoi Shuzo - Koshino Hatsumi Sekichu Chozoushu Junmai Ginjo 16% 720ml
por Takanoi Shuzo
€33,15
720.0ml | €46,04 / l
SKU EA112
Koshino Hatsumi Sekichu Chozoushu
En 1987, esta empresa fue la primera en Japón en experimentar el envejecimiento en frío. El sake, conservado a una temperatura media de 0°C, con una humedad del 100 % y sin circulación de aire, conserva la frescura del sake recién hecho, mientras desarrolla una textura más suave y un sabor más redondo, sin astringencia. Fue lanzado en abril en edición limitada.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Gohyakumangoku Origen: Niigata Ojiya
- Mosto: Gohyakumangoku Origen: Niigata Ojiya
- Prefectura: Niigata
- Pulido: 55%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai Ginjo
- Dureza del agua: Suave
- Levadura: -
- Toji: Echigo Toji
- Paladar: Semiseco
- Aroma: -
- Acompañamientos: Hegi soba (fideos de alforfón), Yuba (la capa de la leche de soja), etc.
- Temperatura de servicio: Frío, a temperatura ambiente y caliente
- Conservación: Refrigerador, lugar oscuro y fresco
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, por favor consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a menores de edad.