Le ofrecemos una nueva forma de disfrutar el soba, que no se limita a mojarlo en una salsa. Desde Nagano, la tierra del auténtico soba de Shinshū, le traemos una nueva versión del soba: la pasta de alforfón. Los granos de alforfón cultivados en Nagano, ricos en aroma, se trituran especialmente para la fabricación de pasta. Mezclados con sémola de trigo duro y harina de trigo de Nagano, se transforman en auténtica pasta corta artesanal mediante una máquina de pasta importada directamente de Italia. Gracias a un secado lento y cuidadoso, esta pasta ofrece todo el sabor del alforfón y una textura suave incomparable.
IngredientesSémola de trigo duro, harina de alforfón, almidón de tapioca, harina de trigo, gluten de trigo, espesante: ácido algínico.
Valores Nutricionales por 100 g