

Le "label noir", raffiné au fil des améliorations successives, est un saké sec au goût bien équilibré.
Malgré son goût sec, il offre une douceur délicate. Il accompagne à merveille des mets comme des légumes sauvages, des plats à base de légumes ou des poissons au goût prononcé.
Ingrédients- Fermentation: Sokujo
- Classification: Junmai Ginjo
- Dureté de l'eau: Douce
- Toji: Kurabito
- Palais: Demi-sec
- Riz:
- Koji : Riz Origine: Japon
- Moût : Riz Origine: Japon
- Préfecture : Nagano
- Polissage : 55%
- Levure: K1801, K7 maison
- Fragrance: Un doux parfum de ginjo
- Accompagnements: Poisson de rivière grillé, fuki (pétaste) mijoté, tempura de légumes de montage, etc.
- Température de service: Chambré
- Conservation: Endroit sombre et frais
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.
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