Este caldo en polvo está elaborado con ingredientes 100 % de origen japonés. Compuesto por kombu de Hokkaido, champiñones shiitake y rábanos japoneses, todos asados para revelar el umami, no contiene ingredientes de origen animal.
También utiliza sal marina de Muroto y azúcar de remolacha de Hokkaido. Ideal para realzar platos sin sabores a pescado o carne, este caldo es perfecto para recetas como la tortilla japonesa (dashimaki tamago) y la crema de huevo al vapor (chawanmushi).
Sal, azúcar, kombu, shiitake, rábano blanco.
Valores Nutricionales por 100 g
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