Junmai Kimoto
Sake seco elaborado según el método "Kimoto-zukuri", que utiliza bacterias lácticas vivas.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Arroz Origen: Japón
- Mosto: Arroz Origen: Japón
- Prefectura: Hyogo
- Pulido: 73%
- Fermentación: Kimoto
- Clasificación: Junmai
- Dureza del agua: Dura
- Levadura: Levadura Kikumasa (propia)
- Toji: Kurabito
- Paladar: Seco
- Aroma: Caramelo, crema agria
- Acompañamientos: Ave con crema, bouillabaisse
- Temperatura de servicio: Ambiente y caliente
- Conservación: Lugar oscuro y fresco
El abuso del alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida para menores de edad.