Junmai Ginjo Kame no O
Este sake junmai ginjo está elaborado con arroz de sake *Jugemu*, cultivado mediante métodos especiales y pulido hasta un 60%. El arroz *Jugemu* nació de la colaboración entre la destilería y los agricultores, resultado del cruce del célebre *Yamada Nishiki*, ideal para sake, y el *Yumeikkon*, una variedad desarrollada por la prefectura de Fukuoka. Este cruce dio lugar a un arroz estable y de tallo corto, que cumple con los requisitos de los productores y destiladores.
Es ideal para acompañar una comida y se disfruta tanto frío como ligeramente templado.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Jugemu Origen: Fukuoka
- Mosto: Jugemu Origen: Fukuoka
- Prefectura: Fukuoka
- Pulido: 60%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai Ginjo
- Dureza del agua: Dura
- Levadura: 1401
- Toji: Kurabito
- Paladar: Semi-seco
- Aroma: Un suave aroma a arroz
- Acompañamientos: Sushi, Platos de pescado estofado, etc.
- Temperatura de servicio: A temperatura ambiente o fresco
- Conservación: En refrigerador
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a menores de edad.