Hikamiseishu - Sake Junmai de Shichikamba 15% 720ml
Nanakanba tokubetsu junmai
Medalla de platino en 2021 y medalla de oro en 2022 en el concurso francés Kura Master. El umami del arroz Kairyo-omachi y la frescura aportada por la variedad Gohyakumangoku se combinan de manera agradable en este sake representativo de la línea Nanakanba.
El concurso Kura Master es una competición de sake japonés organizada en Francia. Los jueces son principalmente europeos, incluidos los titulares del título de MOF (Meilleur Ouvrier de France), una distinción otorgada por el Estado francés a los mejores artesanos. Entre ellos también se encuentran sumilleres y bartenders de grandes hoteles franceses, así como profesionales de la industria alimentaria, incluidos restaurantes, hoteles y escuelas de cocina.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji : Gohyakumangoku Origen: Shimane
- Mosto : Kairyoomachi Origen: Shimane
- Prefectura : Shimane
- Pulido : 55%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Tokubetsu Junmai
- Dureza del agua: Suave
- Levadura: K901
- Toji: Izumo toji
- Paladar: Semi-seco
- Aroma: Aroma de ginjo refinado y delicado
- Acompañamientos: Confit de pato, caracoles, anguila a la parrilla estilo kabayaki, etc.
- Temperatura de servicio: Fresco, a temperatura ambiente
- Conservación: Lugar oscuro y fresco
El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación.
La venta de alcohol está prohibida para menores de edad.