Bajo el aire fresco de las mesetas de Kōgen, en la región de Shinshū, estas fideos de alforfón se producen según un método único de tejido irregular que crea texturas en relieve en los fideos.
Están elaborados con agua proveniente del sistema hídrico del monte Mitake, en la región de Kiso.
Estos fideos, que no se pegan fácilmente, ofrecen una textura nueva y una agradable sensación en boca.
Harina de trigo, harina de alforfón, sal, gluten de trigo, espesantes: almidón oxidado acetilado, almidón oxidado.
Valores Nutricionales por 100 g- ENERGÍA334 kcal
- GRASAS2.2 g
- DE LAS CUALES GRASAS SATURADAS0.3 g
- CARBOHIDRATOS66 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES0.9 g
- PROTEÍNAS12 g
- SAL4.3 g
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