Gekkeikan - Daiginjo Namazume 15.5% 720ml
por GEKKEIKAN
Agotado
€25,10
720.0ml | €34,86 / l
SKU EA559
Daiginjo Namazume
Este sake Daiginjo sin pasteurizar se distingue por su aroma afrutado y su suavidad dulce, derivados de la levadura única de Gekkeikan. Un aroma rico y afrutado, similar a la manzana, se desprende al probarlo. Después de la dulzura que se funde delicadamente en la lengua, aparece una ligera acidez y astringencia que enriquecen la profundidad del sabor y el umami. Finalmente, una ligera amargura deja un acabado limpio y refrescante.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Arroz Origen: Japón
- Mosto: Arroz Origen: Japón
- Prefectura: Kioto
- Pulido: 50%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Daiginjo Namazume
- Dureza del agua: Suave
- Levadura: -
- Toji: Kurabito
- Paladar: Seco
- Aroma: Manzana verde, pera
- Maridajes: Carpaccio de pescado blanco, pescado a la parrilla con jugo de limón, tofu fresco, quesos frescos, mozzarella, etc.
- Temperatura de servicio: Fresco
- Conservación: En lugar oscuro y fresco
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La venta de alcohol está prohibida para menores de edad.