

Gokkan Junmai Kagatobi Karakuchi
El Gokkan Junmai Karakuchi es un sake puro de arroz producido durante la rigurosa temporada invernal, la época más adecuada para la fabricación de sake. Se fermenta lentamente a baja temperatura, lo que permite desarrollar plenamente sus aromas. Este sake es un karakuchi (seco), con un sabor vivo y nítido, pero que también despliega una agradable riqueza en el sabor del arroz. Cuando se degusta, su acabado limpio invita a tomar otro sorbo, lo que lo hace muy agradable para beber.
Es un sake muy apreciado, tanto por principiantes como por conocedores, y a menudo se considera un clásico en la categoría de sakes puros de arroz. Es ideal para acompañar una gran variedad de platos.
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai
- Dureza del agua: Media-dura
- Toji: Kurabito
- Paladar: Seco
- Arroz:
- Koji: Origen del arroz: -
- Mosto: Origen del arroz: -
- Prefectura: Ishikawa
- Pulido: 65%
- Levadura: K701
- Aroma: Desarrolla generosos aromas de arroz.
- Acompañamientos: Ayu a la parrilla, cerdo empanado, yakitori, yakiniku, etc.
- Temperatura de servicio: Frío, a temperatura ambiente y caliente
- Conservación: Lugar fresco y oscuro
El consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a menores de edad.
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