Ideal para el kombu-jime de sashimi o vegetales silvestres.
Al envolver los ingredientes en kombu y dejarlos reposar en el refrigerador durante aproximadamente un día, el umami natural del kombu y del pescado se combinan para intensificar los sabores.
Cortado en trozos de 18 cm × 13 cm.
Kombu
Valores Nutricionales por 100 g
Alga seca Peso neto: 70g Algas coloradas Energía (KCAL): 153 - Proteínas (G): 7,7 - Grasas (G): 1.9 - Incluyendo ácidos grasos de saturación ...
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