Etiqueta de Junmai Usagi
Este sake presenta un intenso sabor umami que persiste incluso a 60 grados, convirtiéndose en un acompañamiento ideal para tus comidas gourmet, especialmente las recetas de conejo. En armonía con platos ricos y deliciosos, su final permanece limpio y preciso. Se produce una hermosa sinergia cuando este junmai bien madurado se sirve caliente y se encuentra con una buena cocina.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Yamadanishiki Origen: Oita
- Mosto: Tamasakae Origen: Tottori
- Prefectura: Tottori
- Pulido: 70%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai
- Dureza del agua: Suave
- Levadura: K701
- Toji: Kurabito
- Sabor: Seco, medio cuerpo
- Aroma: Cereales, pistacho, canela, jarabe de arce, dátiles, ciruelas pasas, fenogreco, un sutil aroma a tierra.
- Maridaje: Quesos semiduros, conejo con ciruelas, cordero asado, cerdo caramelizado, anguila, etc.
- Temperatura de servicio: Caliente
- Conservación: Lugar oscuro y fresco
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, por favor consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a menores de edad.