Es una malta de salsa de soja bruta obtenida agregando una malta artesanal hecha de acuerdo con el método tradicional de malta japonés con salsa doméstica de soja y haciéndolo madurar para que las enzimas permanezcan vivas. Se puede utilizar en lugar de salsa de soja en varios platos.
IngredientesSalsa de soja (soja, trigo, sal) arroz fermentado (arroz Aspergillus oryzae), alcohol
Valores nutricionales para 100 g.
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