Ramen Kurume hotomeki
El ramen de Kurume es un delicioso plato tradicional originario de la ciudad de Kurume, Japón.
Se distingue por su caldo espeso que recuerda al sabor del caldo de cerdo, así como por sus fideos rectos de tamaño mediano.
Esta versión específica de ramen es vegana, sin ningún ingrediente de origen animal.
Ingredientes
Harina de trigo, sal, regulador de acidez: carbonato de sodio; proteínas vegetales hidrolizadas, cebolla en polvo, bebida de soja en polvo, azúcar, extracto de levadura, salsa de soja en polvo (soja, trigo, sal), aceite de palma, dextrina, emulsionante: octenil succinato de almidón sódico; potenciadores del sabor: glutamato monosódico, ribonucleótidos disódicos; ajo en polvo, cebolleta seca, pasta de soja en polvo (soja, arroz, sal), jengibre en polvo, especias, aceite de colza, aromas.
Valores Nutricionales por 100 g
- ENERGÍA 374 kcal
- GRASAS 9.3 g
- DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 1.4 g
- GLÚCIDOS 59 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES 1.9 g
- PROTEÍNAS 13.0 g
- SAL 6.2 g