Esta salsa de soja única está elaborada con semillas de soja enteras, a diferencia de las salsas de soja tradicionales que utilizan "sojas desgrasadas" después de la extracción del aceite. Este proceso permite que las grasas se descompongan durante la fermentación, creando una salsa de soja con una dulzura característica y un sabor rico.
Producida en la prefectura de Fukuoka, esta salsa de soja combina semillas de soja seleccionadas y trigo, envejeciendo lentamente para desarrollar un sabor natural intenso, perfecto para cocinar, acompañar sashimi o servir directamente sobre los platos.
Disponible en tres variantes de dulzura - dulce, ligeramente dulce y fuerte - esta salsa de soja ligeramente dulce es especialmente apreciada por su sutil equilibrio de sabores, adecuada para diversas aplicaciones culinarias.
Soja, trigo, sal, melaza.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
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