Hippari soba
Se trata de soba a base de raíz de ñame, que ofrece una textura suave y agradable. Shiraishi, al pie del monte Zaō, es una región rica en naturaleza, donde el agua pura de las montañas y el viento "Zaō Oroshi" han dado forma al "pueblo de los fideos" durante más de 400 años. Aunque las ruedas de agua son raras hoy en día, los canales de la ciudad conservan su legado. Producir los fideos "Shiraishi Umen" es para ellos una gran alegría, simbolizando la transmisión de la cultura tradicional y el calor humano, mientras perpetúan el espíritu de esa época, incluso en un mundo modernizado.
Ingredientes
Harina de trigo, harina de alforfón, polvo de ñame, sal
Valores Nutricionales por 100 g
- ENERGÍA 339 kcal
- GRASAS 1.5 g
- DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 0.49 g
- HIDRATOS DE CARBONO 69 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES 3.1 g
- PROTEÍNAS 12.4 g
- SAL 1.7 g