Este sake junmai ginjo está elaborado con arroz de sake *Jugemu*, cultivado mediante métodos especiales y pulido hasta un 60%. El arroz *Jugemu* nació de la colaboración entre la destilería y los agricultores, resultado del cruce del célebre *Yamada Nishiki*, ideal para sake, y el *Yumeikkon*, una variedad desarrollada por la prefectura de Fukuoka. Este cruce dio lugar a un arroz estable y de tallo corto, que cumple con los requisitos de los productores y destiladores.
Es ideal para acompañar una comida y se disfruta tanto frío como ligeramente templado.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a menores de edad.
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