Champiñones secos
Este hongo de shiitake de tamaño mediano Donko solo se produce en Oita, un importante productor de hongos Shiitake seco. Estos hongos de Shiitake se cultivan en persianas tradicionales y tienen un excelente sabor y textura. Los hongos de Shiitake deben empaparse en agua durante al menos 5 horas en el refrigerador.
Ingredientes
Shitake (seta)