Han creado una textura de soba fresco utilizando un 80 % de harina de alforfón de alta calidad, cuidadosamente seleccionada, gracias a este método único de maduración en dos etapas a baja temperatura. Además, esta harina contiene una gran proporción de cáscara, lo que permite disfrutar del auténtico sabor del alforfón.
¡Disfruta del caldo de soba! Después de cocinar los soba, deja reposar el agua de cocción en la cacerola durante aproximadamente tres minutos. Luego, vierte solo el agua clara y recupera los sedimentos que se han depositado en el fondo. Puedes mezclar estos sedimentos con el resto del caldo de soba para obtener un delicioso caldo de soba.
IngredientesHarina de alforfón, harina de trigo, sal.
Valores Nutricionales por 100 g
Fideos sarracenos Para 5 personasLos fideos de soba son pastas hechos de una mezcla de harina de trigo y alforfón. Muy popular en Japón, pueden...
Ver todos los detalles
Alforfón Fideos no cocinados secos hechos de harina de trigo tierna y harina de trigo sarraceno. Hecho por Takao Flour Milling and Noodle Manuf...
Ver todos los detalles
Aji no soba Para los amantes de los soba que prefieren los soba gruesos y oscuros, con una textura consistente, 'Ajino Soba' seguramente será u...
Ver todos los detalles
Fideos no cocinados secos hechos de harina de trigo tierna y harina de trigo sarraceno. Los fideos Soba están hechos de pasta de una mezcla de ...
Ver todos los detalles
Takizawa sarashina shinshu soba Este soba permite disfrutar de un sabor rico y una sensación en boca agradable. Ingredientes Harina de trigo,...
Ver todos los detalles