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Atención: Inventario de fin de año el 30 y 31 de diciembre. Los pedidos realizados a partir del viernes 27 de diciembre se procesarán a partir del 2 de enero con retraso. Gracias por su comprensión.
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Wadakyu - Bonito Seco Katsuobushi 40g

por Wadakyu
€5,30
40.0g | €1,33 / 10g
SKU TPA005

 

 

Escamas de bonito seco

Cómo preparar caldo DASHI de Katsuobushi Hervir 1 litro de agua y añadir 40 g de Katsuobushi, luego dejar cocinar a fuego lento durante 1 minuto. Apagar el fuego y esperar de 2 a 3 minutos. Escurrir el Katsuobushi con un colador y guardar el caldo. Guarde el Katsuobushi utilizado en el refrigerador para preparar una segunda tanda o para otros métodos de cocción. Escurra el exceso de líquido y refrigere el Katsuobushi utilizado para preparar una segunda tanda de caldo. Utilizar dentro de las 24 horas.

También puede ser utilizado como aderezo.

 

Ingredientes

bonito

Origen: España