Zenzai es un plato compuesto de frijoles rojos azuki Cocinado suavemente en azúcar para un postre.La ciudad de Izumo en la prefectura de Shimane, donde se encuentra el santuario de Izumo Taisha, se considera la cuna de Zenzai. Se dice que durante el mes lunar de octubre (mes de la presencia divina), cuando los ocho millones de dioses se reúnen en Izumo, los mochis ofrecidos durante el Festival Jinzai (presencia divina) se transformaron en "Zenzai". Aquí está el Zenzai de Izumo Sakane-Ye, una compañía fundada hace 147 años.
IngredientesRojo, azúcar, frijoles salados
Valores nutricionales para 100 g
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