

Este es un sake Junmai Ginjo elaborado según el método de fabricación Ginjo-zukuri, en el que el arroz para sake se pule hasta un 55% y se fermenta lentamente a baja temperatura.
Ingredientes- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai Ginjo
- Dureza del agua: Suave
- Toji: Kurabito
- Sabor: Semi-seco
- Arroz:
- Koji: Gohyakumangoku Origen: Japón
- Mosto: Gohyakumangoku Origen: Japón
- Prefectura: Tokio
- Pulido: 55%
- Levadura: Propia
- Aroma: Aroma rico y elegante, con notas de pera fresca
- Acompañamientos: Ayu ("pescado dulce") a la parrilla con sal, sashimi de pescado blanco, buri-daikon, etc.
- Temperatura de servicio: Frío
- Conservación: Refrigerador
El consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud, por favor consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a los menores de edad.
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