Junmai Jo Kigen
El sake Junmai de Jonkigen de la cervecería Kanazawa Shuzo es un sake puro elaborado a partir del agua subterránea de la majestuosa montaña blanca de Hakusan y del arroz cultivado en la llanura de Kaga, conocida por su calidad.
Este sake posee una riqueza y profundidad de sabor que lo convierten en un Junmai robusto. Se degusta sin cansarse y puede ser disfrutado durante mucho tiempo. Puede servirse frío, con hielo, o caliente según su preferencia.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Gohyakumangoku Origen: Ishikawa
- Mosto: Gohyakumangoku Origen: Ishikawa
- Prefectura: Ishikawa
- Pulido: 60%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai
- Dureza del agua: Suave
- Levadura: -
- Toji: Noto Toji
- Paladar: Demi-seco
- Fragancia: Un delicado aroma de ginjō
- Maridajes: Cerdo frito, anguila, sashimi de pescados de carne roja ricos en grasa, etc.
- Temperatura de servicio: Frío, a temperatura ambiente y caliente
- Conservación: Lugar oscuro y fresco
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, por favor consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida para personas menores de edad.