Harushika - Junmai Flores de cerezo dobles de Nara 14% 300ml
Nara no Yaegzakura
Los pétalos de la rara flor silvestre "Cerezo de flor doble", representativa de Nara, se han utilizado con éxito para aislar una levadura de sake.
Como flor representativa de Nara, se utiliza como flor prefectural de Nara, emblema de la ciudad de Nara y emblema de la Universidad Femenina de Nara.
La probabilidad de éxito del aislamiento de la levadura de sake a partir de sus pétalos se estima en 1 entre 2 millones.
Esta levadura se llama "Levadura Nara no Yaegzakura", y la patente está en manos de la prefectura de Nara.
● Contenido de alcohol: 14%
● Arroz base: Hino Hikari (producido en la prefectura de Nara)
● Pulido del arroz: 60%
● Índice de sake: -28
Este sake es apreciado por sus ricos ácidos succínicos (sustancias sabrosas presentes en los mariscos) y su ácido málico (acidez refrescante), que ofrecen una ligera dulzura y una profundidad de sabor, elegante y bien equilibrado, un sake refrescante.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a menores de edad.