„Masamune“, der Name dieses Sakes, den wir dem berühmten Schmied verdanken, der Schwerter mit legendärer Schärfe herstellte, bezieht sich auf den Charakter dieses Sakes. „Katana“ ist ein Junmai Daijginjo aus Shizukuhime-Reis, einer lokalen Sorte aus der Präfektur Ehime. Das Design der Flasche erinnert an ein Schwert: das „Katana“-Masamune.
Zutaten- Reis :
- Koji: Shizukuhime Herkunft: Ehime
- Muss: Shizukuhime Herkunft: Ehime
- Präfektur : Ehime
- Polieren : 40 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Daiginjo
- Wasserhärte : Weich
- Hefe : Selbstgemacht
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Halbtrocken
- Duft : Fruchtiges Aroma, das an Banane erinnert.
- Beilagen : Gegrilltes Steak, Karamellschweinefleisch usw.
- Serviertemperatur : Kühl.
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.