Welna - Tempuramehl „Tempura ohne Aufwand“ 450g

Das Tempuramehl „Tempura Without Hassle“ von Welna wurde speziell entwickelt, um Ihnen die Zubereitung köstlicher Tempuras zu erleichtern. Diese Mischung benötigt kein Eiswasser und bildet keine Klumpen, selbst wenn Sie sie zu lange rühren. Es entsteht ein leichter und knuspriger Teig, der sich ideal zum gleichmäßigen Beschichten Ihrer Zutaten eignet. Die Konsistenz bleibt auch nach dem Kühlen perfekt. Darüber hinaus ist dieses Mehl mit seinem Reißverschlusssystem zur einfachen Aufbewahrung praktisch.

• Benötigte Zutaten:
• Tempura-Mehlmischung: 100 g (ca. 4/5 Tasse)
• Wasser: 160 ml
• Zutaten Ihrer Wahl (Garnelen, Süßkartoffeln usw.)
• Vorbereitung:
• Tempuramehl und Wasser vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren, bis der Teig glatt und klümpchenfrei ist.
• Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne auf eine Temperatur von 170–180 °C. Um die Temperatur zu überprüfen, tauchen Sie einen Tropfen Teig in das Öl: Er sollte auf den Boden sinken und schnell an die Oberfläche steigen.
• Braten:
• Bestreichen Sie die Zutaten (Garnelen, Gemüse usw.) mit trockenem Tempuramehl, bevor Sie sie in den Teig tauchen.
• Frittieren Sie die Zutaten, bis der Teig goldbraun wird und die Blasen im Öl klein sind.
• Wenn Sie viele Zutaten haben, braten Sie diese in kleinen Portionen, um die Temperatur des Öls aufrechtzuerhalten.
• Beratung :
• Wischen Sie Zutaten mit hohem Wassergehalt gut ab, um Ölspritzer zu vermeiden.
• Die Paste kann direkt nach der Zubereitung verwendet werden, ohne dass Eiswasser erforderlich ist.
• Erhaltung:
• Verschließen Sie die Verpackung nach Gebrauch sorgfältig mit dem Reißverschluss, um sie besser aufzubewahren.

Genießen Sie Ihre knusprigen und leichten Tempuras, perfekt für eine Mahlzeit mit Familie oder Freunden!

Weizenmehl, Verdickungsmittel: Acetylstärke, Distärkephosphat; Backpulver: Natriumbicarbonat, Dicalciumorthophosphat, Dinatriumdiphosphat, Glucono-delta-lacton; Emulgatoren: Fettsäuresalze, Polyglycerinester von Speisefettsäuren: Farbstoffe: Carotine, Riboflavin.