

Dies ist ein Junmai Ginjo-Sake, der mit der Ginjo-Zukuri-Braumethode hergestellt wird, bei der der Sake-Reis auf 55 % heruntergeschliffen und bei niedrigen Temperaturen langsam fermentiert wird.
Zutaten- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Ginjo
- Wasserhärte : Weich
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Halbtrocken
- Reis :
- Koji: Gohyakumangoku Herkunft: Japan
- Muss: Gohyakumangoku Herkunft: Japan
- Präfektur : Tokio
- Polieren : 55 %
- Hefe : Hausgemacht
- Duft : Reichhaltiges und elegantes Aroma mit Noten von frischer Birne
- Beilagen : Mit Salz gegrillter Ayu („süßer Fisch“), Sashimi aus Weißfisch, Buri-Daikon usw.
- Serviertemperatur : Gekühlt
- Lagerung : Kühlschrank
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit, bitte konsumieren Sie in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.
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