Junmai Jo Kigen
Junmai Sake von Jonkigen der Kanazawa Shuzo Brewery ist ein reiner Sake, der aus Grundwasser des majestätischen Weißen Berges Hakusan und Reis aus der Kaga-Ebene hergestellt wird, die für ihre Qualität bekannt ist.
Dieser Sake hat eine Fülle und Tiefe im Geschmack, die ihn zu einem robusten Junmai machen. Es lässt sich ermüdungsfrei genießen und lange schmecken. Je nach Vorliebe können Sie es gekühlt, auf Eis oder heiß genießen.
Zutaten
- Reis :
- Koji: Gohyakumangoku Herkunft: Ishikawa
- Muss: Gohyakumangoku Herkunft: Ishikawa
- Präfektur : Ishikawa
- Polieren : 60 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai
- Wasserhärte : Weich
- Hefe : -
- Toji : Noto Toji
- Geschmack : Halbtrocken
- Duft : Ein zarter Ginjô-Duft
- Beilagen : Gebratenes Schweinefleisch, Aal, fettreiches Sashimi mit rotem Fleisch usw.
- Serviertemperatur : Frisch, gekammert und heiß
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.