Hikamiseishu - Shichikamba Junmai Sake 15% 720ml
Platinmedaille 2021 und Goldmedaille 2022 im französischen Kura-Master-Wettbewerb. Das Umami des Kairyo-Omachi-Reis und die Frische der Sorte Gohyakumangoku vereinen sich in diesem Sake-Repräsentanten der Nanakanba-Reihe auf angenehme Weise.
Der Kura Master-Wettbewerb ist ein japanischer Sake-Wettbewerb, der in Frankreich organisiert wird. Die Jury besteht hauptsächlich aus Europäern, darunter Träger des Titels MOF (Meilleur Ouvrier de France), einer Auszeichnung, die der französische Staat den besten Handwerkern verleiht. Darunter sind auch Sommeliers und Barkeeper großer französischer Hotels sowie Fachleute aus der Lebensmittelbranche, darunter Restaurants, Hotels und Kochschulen.
- Reis :
- Koji: Gohyakumangoku Herkunft: Shimane
- Muss: Kairyoomachi Herkunft: Shimane
- Präfektur : Shimane
- Polieren : 55 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Tokubetsu Junmai
- Wasserhärte : Weich
- Hefe : K901
- Toji : Izumo-Toji
- Geschmack : Halbtrocken
- Duft : Raffiniertes und zartes Ginjo-Aroma
- Beilagen : Entenconfit, Schnecke, gegrillter Aal nach Kabayaki-Art usw.
- Serviertemperatur : Frisch, geräumig
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.