Fukumitsuya – Kome Shochu Ejanon Onborato 25 % 720 ml

Eine Reise ins Herz der Zeit

Dieser authentische Reis-Shochu zeichnet sich durch Sake-Brautechniken und die Verwendung von ausschließlich feinstem Sake-Reis, Yamadanishiki, durch seinen angenehmen Ginjo-Duft aus. Seit 1990 profitiert er von der Reifung durch „sukzessive Reifung“, die ihm einen tiefen, reichen und süßen Geschmack verleiht.

Was ist „sukzessives Altern“?

„Sukzessive Alterung“ ist eine Reifungsmethode, bei der dem reifenden Shochu neuer Shochu hinzugefügt wird. Diese Technik ähnelt dem „Solera-System“, das für gereiften Rum und Sherry der Insel Okinawa verwendet wird. Dank dieser Methode bleibt der Geschmack des Shochu über die Jahre hinweg konstant, mit stabiler Süße und Reifungsqualität.

Über „Ejanon Onboraato“

Aufgrund der sukzessiven Alterung ist das genaue Alter des ursprünglichen Shochu unbekannt, was ihm den liebevollen Namen „Ejanon“ einbrachte, was „unbekanntes Alter“ bedeutet. „Onboraato“ ist ein Kanazawa-Dialektbegriff und bedeutet „nehmen Sie sich Zeit“. Dieser Name spiegelt den Wunsch wider, den Geschmack eines über die Jahre geduldig gereiften Shochu langsam zu genießen.

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.