Für dieses Produkt werden weiße Radieschen aus biologischem Anbau auf einem ausgewiesenen Bauernhof (Provinz Yunnan, China) verwendet, der von einer beim japanischen Minister für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei registrierten Zertifizierungsstelle anerkannt ist.
RehydrierungsmethodeNachdem Sie die getrockneten Radieschen abgespült haben, legen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang in Wasser ein. Ihr Gewicht wird nach der Rehydrierung etwa um das Fünffache zunehmen. (Durch diesen Vorgang werden unangenehme Gerüche beseitigt, aber längeres Einweichen kann ihre Süße und ihren Geschmack beeinträchtigen.)
Vorsichtsmaßnahmen für den GebrauchBereits vor dem Öffnen kann der im Produkt enthaltene Zucker mit der Zeit braun werden, was jedoch keinen Einfluss auf die Verwendung hat. (Um Verfärbungen zu vermeiden, lagern Sie das Produkt im Kühlschrank, vorzugsweise im Gefrierschrank.)
Herkunftsland: China
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