Dieses Soba stammt aus der berühmten Izushi-Region, einem der wichtigsten Soba-Produzenten in der Kansai-Region. Es zeichnet sich durch seine schwarze Farbe und die vielen Buchweizenschalen aus. Buchweizenschalen enthalten viele Ballaststoffe und sind daher bei Frauen beliebt.
ZutatenWeizenmehl, Buchweizenmehl, Salz.
Nährwerte pro 100 g- ENERGIE350 Kalorien
- FETTE1,7g
- EINSCHLIESSLICH GESÄTTIGTER FETTSÄUREN0,3 g
- KOHLENHYDRATE70g
- INKLUSIVE ZUCKER0,3 g
- PROTEINE14g
- SALZ1,43 g