Zenzai ist ein Gericht, das aus roten Bohnen besteht azuki Sanft in Zucker für ein Dessert gekocht.Die Stadt Izumo in der Präfektur Shimane, in der sich das Izumo Taisha Sanctuary befindet, gilt als Wiege von Zenzai. Es wird gesagt, dass während des Mondmonats Oktober (Monat der göttlichen Präsenz), als sich die acht Millionen Götter in Izumo versammeln, die während des Jinzai -Festivals (göttlichen Präsenz) angebotenen Mochis in "Zenzai" verwandelt wurden. Hier ist der Zenzai von Izumo Sakane-ye, einem vor 147 Jahren gegründeten Unternehmen.
ZutatenRot, Zucker, Salzbohnen
Ernährungswerte für 100 g
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