Morikuni - Yamahai Ginjo Koshu Shodoshima no kagayaki 17% 720ml

Name: Morikuni - Yamahai Ginjo Koshu Shodoshima no kagayaki 17% 720ml
Brand: Morikuni
SKU: EA482
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Yamahai Ginjo Koshu Shodoshima no kagayaki

Platinmedaille bei der IWC Luxembourg (International Wine Challenge) 2022
Das spezielle Verfahren von Yamahai führt zu reichhaltigem Sake und kraftvollem Geschmack. Shodoshima Shuzo ist es gelungen, einen Sake dieser Kategorie mit einem süßen Aroma zu kreieren. Das Know-how des Sake-Meisters (Tôji) kommt hier voll zum Ausdruck. Nach einer Reifezeit von 6 Jahren (Koshu) hinterlässt er eine zarte Erinnerung gepaart mit einem Gefühl von Frische und einem komplexen und ausgewogenen Geschmack.

Zutaten

Reis

Flug: 0,72 l
Alkoholgehalt: 17 % vol
Präfektur : Kagawa
Gärung : Yamahai
Klassifizierung : Ginjo
Wasserhärte : Hart
Toji : Taijima Toji
Geschmack : Leicht süßlich
Reis :

Koji: Oseto Herkunft: Hiroshima
Most: Oseto Herkunft: Hiroshima

Polieren : 60 %
Hefe : K701
Duft : Amber, Süße von Koji
Beilagen : Sein säuerlicher und ausgeprägter Geschmack passt gut zu Fleisch, Käse, geräucherten Produkten, Wild, Gänseleber, Entenbrust, iberischem Schweinefleisch usw.
Serviertemperatur : Gekühlt, Raumtemperatur oder lauwarm
Lagerung : Kühlschrank

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.