

Durch langsames Rühren des Reises bei niedriger Temperatur konnten wir ein reichhaltiges Aroma bei gleichzeitig elegantem und kräftigem Geschmack erzielen. Wir empfehlen, diesen Sake „on the rocks“ zu probieren, um seinen Alkoholgehalt von 17° hervorzuheben und seine ganze Tiefe zu genießen.
- Gärung : Sokujo
- Präfektur : Saitama
- Klassifizierung : Daiginjo
- Wasserhärte : Weich
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Halbsüß
- Reis :
- Koji: Reis Herkunft: Japan
- Most: Reis Herkunft: Japan
- Polieren : 50 %
- Hefe : K901
- Duft : Reichhaltiges Aroma
- Beilagen : Carpaccio, im Salz gegrillter Fisch, Tempura
- Serviertemperatur : Frisch, geräumig
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
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