Inoue Shoten – Mehijiki-Algen aus der Präfektur Yamaguchi, 20 g

Mehijiki aus der Präfektur Yamaguchi ist eine Art getrockneter Seetang mit einem reichen Geschmack, der nach traditionellen Methoden zubereitet wird. Es kann in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, wie zum Beispiel Eintöpfen, gemischtem Gemüse, Dashi-Rollomeletts, gemischtem Reis oder Salaten. Die Rehydrierungszeit beträgt etwa 10 Minuten in heißem Wasser oder 20 Minuten in kaltem Wasser. Sie können es für Ihre Schmorgerichte, Ihre Gemüsemischungen, Ihre Dashi-Omeletts, Ihre gemischten Reisgerichte sowie für Ihre Salate verwenden.

Hijiki (Sargassum fusiforme)