Unter der kühlen Luft des Kōgen-Hochlandes in der Region Shinshū werden diese Buchweizennudeln mithilfe einer einzigartigen unregelmäßigen Webmethode hergestellt, die eine erhabene Textur auf den Nudeln erzeugt.
Sie werden mit Wasser aus dem Mount Mitake-Wassersystem in der Kiso-Region hergestellt.
Diese Nudeln, die nicht so leicht kleben, bieten eine neue Textur und ein angenehmes Mundgefühl.
Weizenmehl, Buchweizenmehl, Salz, Weizengluten, Verdickungsmittel: Acetyloxidstärke, Oxidstärke.
Nährwerte pro 100 g- ENERGIE334 Kalorien
- FETTE2,2g
- DAVON GESÄTTIGT0,3g
- KOHLENHYDRATE66g
- INKLUSIVE ZUCKER0,9g
- PROTEINE12g
- SALZ4,3g
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