Clearspring Amazake – Sweet Grain Dessert wird mit traditionellen Produktionsverfahren und nur 3 einfachen Bio-Zutaten hergestellt: Wasser, Vollkornprodukte und eine Prise Salz. Diese Zutaten durchlaufen eine echte Alchemie, um dieses traditionelle, dicke und cremige, milchfreie japanische Dessert herzustellen. Wörtlich übersetzt „süßer Sake“ wandelt eine Koji-Kultur Vollkornkohlenhydrate in Einfachzucker um und verleiht Amazake seinen natürlich süßen Geschmack.
In Japan wird Amazake (manchmal auch Amasake geschrieben) meist als Getränk konsumiert, wobei es mit heißem Wasser verdünnt, gefiltert und als wohliges Wintergetränk getrunken wird. Es ist jedoch sehr vielseitig und kann auch verwendet werden, um Ihren Fruchtsmoothies Textur und Protein zu verleihen, Ihren Pfannkuchen und Muffins natürliche Süße zu verleihen oder als Teig für die Zubereitung von milchfreiem French Toast.
Wasser, Hafer (24 %), fermentierter Reis, Meersalz.
Nährwerte pro 100 g
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