Buchweizen
Getrocknete nicht gekochte Nudeln aus zartem Weizenmehl und Buchweizenmehl.
Hergestellt von Takao Flour Mahlen und Nudelfertigungsunternehmen in der Präfektur Hyogo und ein aus der Meiji -Ära gegründeter Nudelfertigungsunternehmen. Soba -Nudeln werden in einem reichen Lichtstrom und einem milden Klima kultiviert. Bitte schätzen Sie die glatte und knusprige Textur von Nudeln.
Soba -Nudeln sind Nudeln aus einer Mischung aus Weizenmehl und Buchweizen. Sehr beliebt in Japan können sie auf zwei verschiedene Arten konsumiert werden. Sei heiß in einer Schüssel Suppe ( Kakesoba ) entweder kalt in einem Gericht (traditionell in Bambus) serviert, das wir in eine Tsuyu -Sauce eintauchen werden ( Zarusoba ).
Rezept: Kakesoba- 1l Wasser kochen und die Nudeln eintauchen. Bereiten Sie in einem separaten Topf eine Brühe vor.
- Lassen Sie kochen, bis sie nur zart sind.
- Entfernen Sie die Nudeln aus heißem Wasser und waschen Sie sie unter kaltem Wasser.
- Legen Sie dann die gekochten Nudeln in eine Schüssel, dann die zuvor zubereitete Brühe.
- Verfassen Sie Ihre Bequemlichkeit (zum Beispiel Tempura -Gemüse -Tempura). Mit Gewürfen wie gehackten Schnittlauch und Mischung aus 7 Gewürzen (Shichimi) servieren.
-
ENERGIE341 Kcal
-
Protein12,6 g
-
Fett1,7 g
-
Davon gesättigt0,5 g
-
Kohlenhydrate68,9 g
-
Deren Zucker2,5 g
-
SALZ3 g
Zutaten
Weizenmehl, Buchweizenmehl, Salz, Yam, Stärke behandelt.
Ernährungswerte für 100 g