Niigata Nosho - Koshihikari-Reis 2 kg

Japanischer Koshihikari-Reis

Vorbereitung

1. Messen Sie die zu kochende Reismenge ab und geben Sie sie in eine Schüssel.
2. Wasser hinzufügen, etwa 10–15 Mal umrühren und dann das Wasser abgießen.
3. Fügen Sie erneut Wasser hinzu und wiederholen Sie dies 3-4 Mal, bis das Wasser klar wird.
4. Den Reis im Sommer etwa 30 Minuten und im Winter etwa 1 Stunde einweichen.
5. Sobald das Einweichen abgeschlossen ist, lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie frisches Wasser hinzu.
6. Verwenden Sie 1 Tasse Reis auf 1 Tasse Wasser.
7. Lassen Sie den Reis nach dem Kochen 10 bis 15 Minuten ruhen, ohne den Deckel abzunehmen, bevor Sie ihn genießen.

Zutaten

Reis