

Kiku-Masamune-Fass-Sake, genannt „Taruzake“, ist ein trockener Sake (Karakuchi), der sich durch sein einzigartiges Aroma von Yoshino-Zeder auszeichnet. Dieser trockene Sake, auf den Kiku-Masamune stolz ist, reift in Fässern aus Yoshino-Zeder, die als beste Zeder Japans bekannt ist. Wenn der Sake sein optimales Geschmacksprofil erreicht, wird er in Flaschen abgefüllt und vermarktet. „Taruzake“ verströmt einen erfrischenden Zedernduft, der den Gaumen von Speiseresten reinigt und für ein Gefühl von Frische im Mund sorgt. Es passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu solchen mit starken Gewürzen oder intensiven Aromen.
Zutaten- Reis :
- Koji: Reis Herkunft: Japan
- Most: Reis Herkunft: Japan
- Präfektur : Hyōgo
- Polieren : 70 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai
- Wasserhärte : Weich
- Hefe : Kikumasa-Hefe (hausgemacht)
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Trocken
- Duft : Noten von Zedernholz, schwarzem Pfeffer
- Beilagen : Käse, Lammbraten
- Serviertemperatur : Frisch
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.
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